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商品説明
肉質はキメ細やかでネットリ! まるで栗の様なじゃがいもです! |
数多くのじゃがいもがある中、この北海道酸の「インカの目覚め」は、プロが厳選して使う特別なじゃがいも。ネットリと栗の甘さに近い食味は、抜群に美味しく、煮込み料理の中でも、非常に強く主張する「メイン食材になるじゃがいも」です。
単純な料理ですが、茹でたものを塩と醤油、バターだけで召し上がってみてください。芋の概念が変わります。
【収穫量は、多くありません。まさに希少なじゃがいもです。】
この芋のルーツは、南米アンデスです。アンデスでは、栗じゃがとも言われる程、絶大な人気を誇ります。その原種の芋を、日本の天候、土壌条件似合わせて、改良したのがインカのめざめです。
栗やサツマイモを思わせるような、鮮やかな色とホクホクした甘味で、TVや雑誌等で注目を集め一躍有名になったのも記憶に新しいところです。
しかし、人気と引き換えに、栽培の手間と小粒な為に、収穫量は少なく、一般流通はまだまだ少ない芋なのです。
【保存上のご注意】
めざめという名がついているだけあって、すぐに発芽するので、保存方法など気をつけてください。冷暗所(冷蔵庫・物置)に必ず、保管してください。暖かい所は厳禁です。※冷蔵庫で保管する時も新聞紙に包み野菜室に保管すると長持ちします
【北海道産インカの目ざめ】
【特別価格】⇒送料無料2980円!!
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| セット内容 |
| 北海道産 『インカの目ざめ』 約5kg |
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