
レストランのデザートスイーツとして、有名になった「フォンダンショコラ」は、フランスの三ツ星シェフが考案した、フランス生まれのスイーツ。
ちなみに「フォンダン」・・とは、「とろける」という意味のフランス語。(^^)レストランでだされていたこのフォンダンショコラを、ご家庭のレンジでチンして、アツアツを食べられる形にしました!
ショコラケーキの中に、高級クーベルチュールチョコレートを入れて、電子レンジでチンすると…中からチョコレートがとろ〜〜りとろけて温かいまま、チョコレートケーキをおいしく召し上がれます♪
スポンジも、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用し、中のとろとろのチョコレートと一緒においしく食べることができます。
生地の分量の卵を多めにして、ふんわりと軽い生地のタイプもに仕上げました♪ふかふかでふんわりとしたチョコ味のスポンジと、溶け出したクーベルチュールチョコレートをからめてお楽しみ下さいね。
このあつあつとろとろのチョコレートを食べてあの人との仲もアツアツに!?なれるかもしれませんね♪