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商品説明


こんにちは!那珂湊 常造 の樫村です。

干物と言えばあじの開きが定番です

今回は、今年の5月〜6月に対馬海域で漁獲され
長崎県松浦港で水揚げされた真あじをご紹介いたします。



この あじの開き を、思い切った価格で!販売いたします!!

通常販売価格¥100 のこの商品が
那珂湊 常造価格の 1枚 ¥70

みなさま、是非この機会に、 あじ をお試しください。


この干物の特徴

私たち干物業者は、年間安定した品質を維持し、また供給する為に水揚げされたばかりの鮮度抜群の魚を直ぐに凍結をいたします。その際、少しでも腹が柔らかかったり餌食いだったりした場合は絶対に冷凍いたしません。なぜか?干物を造る際に、まず解凍をいたします。その時点で腹の肉が解けてしまったり、腹骨が立ってしまったりと製品にはならないものが出てしまうからです。

当社が保有する鯵の加工原料は、長年にわたる商いの人脈に裏付けされた情報を駆使し、その年度の旬の時期において一番鮮度良い鯵を買い付けしたと言っても過言ではありません。当社の真あじの干物は、鮮魚流通の魚より鮮度の良い魚を開いて、しかも当社の15年目の熟成した旨味を持つ塩水に海洋ミネラルを加え十分な時間をかけ漬け込み、さらに冷風で時間をかけ干しあげた、旬の若い鯵の旨味を引き出した贅沢な干物でございます。







那珂湊 常造 の あじ開き です!


常造価格の 1枚 ¥70
 


もちろん!この商品は、当店が造ったものですので
作りたての干物を自信を持ってお届けすることが出来ます!


まだまだ 今が旬の干物 を出品しています!
まとめてお届けできますので、是非!ご覧ください
那珂湊 常造 の商品一覧はこちら!

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