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商品説明
香りが違います!
地元産 天然素材  山蕗キャラ煮
きゃら蕗
人気の山菜、蕗のキャラ煮。
山蕗(ふき) 
 
 こ〜〜んな山ン中で採ります!
 まだまだ発展途上の蕗の葉っぱ。

 今年は例年より寒いのか

 成長が遅れているそうです。


 大きくなり過ぎているよりも

 小さい方が柔らかくて美味しいんです♪
山蕗(ヤマブキ)
  
山菜採りの達人の弟子です。ちなみに我が愚息です。弟子は平地の安全なところの蕗を摘む係でした。
達人は怖くなるような山肌や谷を平気で採って歩いておりました。
山蕗(フキ) すぐ食べることが出来るよう、ていねいにキャラ煮にして真空パックにしました。
熱々のご飯にのせたらうまいのなんのって!




真空パックにするとキャラ蕗同士がくっついて、ペチャッとなってしまうため、瓶詰めに変更しました。
瓶詰めであるためフキがふわッとしたまま保存され、独特の食感がキープされます。
     「その他の山菜」はこちらから    
*小売希望価格:1,550円を1000(消費税込)にて



山蕗キャラ煮
地元の山で採った本物の山蕗をキャラ煮にしました。
内容量       180g(固形量) 
原材料 山蕗(いなべ産・滋賀県産)、醤油、
刺身たまり
賞味期限  09. 5. 1(要冷蔵)
召上がり方 そのまま食べていただけます。
配送方法 クロネコヤマト・クール便 冷蔵
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