商品説明
香りは上等の吟醸酒!味は極上の焼酎!
10年の歳月がココまでおいしくしてくれました。
吟醸粕取り10年古酒
「 花しずく」720ml
★職人が推薦する玄人好みのコクのある味
●吟醸酒を作ったときできる吟醸粕を10年間熟成させた粕取り焼酎です。
吟醸酒の香りとまろやかな舌触りは、他の焼酎では味わえない極味です。
粕取り焼酎の製法は焼酎の原点とも言われ、職人が推薦する玄人好みのコクのある味です。
●昔の粕取り焼酎をご存知の方は、「こんな粕取り飲んだ事ない。」 と 言われます。
それもそのはず、昔の粕取り焼酎はお酒を造ったときにできる
副次的にできる酒粕でつくるんですから、強烈な癖があったんです。
●もともと粕取り焼酎は、飲むために造ったものではないんですよ。
清酒を造った時、上手く売れない時があるんですが、
その味を調えるために、粕取り焼酎を添加していたんです。
●昔、焼酎が安酒の代名詞のように言われたのは、
粕取り焼酎に砂糖を入れたりして飲んでいたからなんですよ。
●とにかくびっくりするぐらいに、香りが良いです。
香りだけをかいでいると本当の吟醸酒と間違うほどです。
ところが、飲んでみますとまさしく焼酎なんですよ、これが・・・。
しかもまろやかです。
●やっぱり原料が吟醸粕だからなんですね。
でも、でも、でもね、吟醸粕だからこれほどの味になるかというとさにあらず。
ココに忘れてはいけないものが入っているんです。
●それは、10年という歳月なんですよ。
10年間寝かせる事により、まろやかに熟成していきましたので、
驚くほどの絶品粕取り焼酎になったんです。
●粕取り焼酎を安酒と馬鹿にはできなくなってしまいます。