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商品説明
湧水わき出でる熊本の県北地、鹿本郡鹿北町。 ココ福岡県との県境に位置する人口5000人足らずの小さな町で、 私たちの「桜」馬刺しは全てココから生まれます。清流では6月に蛍が舞、 夏休みは子供たちが水泳を楽しむ。竹の子や、しいたけ、お茶の産地。 生産者と販売者がひとつになって、ウマイ馬刺しを作ることにこだわり抜いた 本当の熊本産「桜」馬刺し。 赤身馬刺しの「脇」固めのお肉がお好みのお客様に大好評です。 コリコリの歯ごたえがたまらないと大好評です。お買い得馬刺しの定番かも・・・ 霜降りがぎっしり入ると見た目もおいしそうですが、 やっぱりあの脂が気になる・・・こんな方にはやっぱり赤身馬刺しが一番です。 ほとんど霜降りがありませんから、あっさりとお召し上がり いただけます。 馬刺し本来の柔らかさと、特製醤油、薬味の生生姜、 この3つが織り成す味わいは格別です。
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