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【送料無料】デロンギエスプレッソ・カプチーノメーカー [BAR20N-B]

【送料無料】デロンギエスプレッソ・カプチーノメーカー [BAR20N-B]

値段:16,800円

出品者:6131510

　

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商品説明

忙しい朝にはポッドで。憩いのひとときにはパウダーでこだわりの味を。毎日をエスプレッソの芳醇な香りで包みませんか。

エスプレッソとは・・・
深煎り、極細挽きのコーヒー豆を、専用の電動マシンで高い圧力をかけて
一気に抽出したエキス。表面に浮かぶヘーゼルナッツ色の濃厚な泡
(クレマ)は、なめらかな舌触りと深い香りを醸し出します。


	業務用マシンと同様の「気圧」設定抽出に適した気圧は9気圧。これより高くても低くても、風味が損なわれてしまいます。
	抽出時の「お湯の温度」は90度が理想的豆の風味を壊さず、色も薄くならないようにするためには、湯温90度程度で抽出するのがよいとされています
	「抽出時間」20秒-それが本場のエスプレッソ豆のエキスをもっともよく引き出すのが20秒程度で抽出した場合。すーっとハチミツを垂らしたような抽出が理想的と言われています。
	３?５口で飲める量。そこにコクと香りが凝縮される 3?5口で飲める量が適量とされています。２０ｃｃだとコルト、40ｃｃではルンゴ、2倍の60ｃｃではドッピオと名前も変わります。
	抽出時の「お湯の温度」は90度が理想的抽出後のエスプレッソを一番美味しく味わえるのが、淹れたての67℃前後とされています。


	挽き具合、粉の量、詰め具合・・・カフェ・ポッドはすべてが最適な状態でパックされていますので失敗がなく本格的なエスプレッソが楽しめます。


カフェ・ポッド用ESEホルダーにアダプターを採用。抽出時の液ハネを防ぎ、いっそうきめ細かいクレマをつくります。	カフェ・ポッドとコーヒーパウダーの両方で淹れられます。それぞれに専用のホルダー付き。

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ご購入方法など

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